Roma - (Adnkronos) - Low cost conviene: dal latte alla spina all'orto self service fino alla spesa ai mercati generali. Nonostante il caro prezzi e' possibile fare una spesa low cost con risparmi di oltre il 30 per cento senza rinunciare alla qualita' tagliando le intermediazioni grazie ad idee innovative per risparmiare che vanno dall'acquisto del latte alla spina all'orto self service ma anche la spesa ai mercati generali o direttamente nelle imprese agricole.

E' quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che si sta assistendo ad un vero boom di formule innovative per consentire acquisti convenienti in tempi di alta inflazione. Grazie alla distribuzione alla spina il latte fresco di altissima qualita' puo' essere acquistato a prezzi variabili tra un euro ed un euro e venti (per il biologico), mentre sugli scaffali il latte fresco e' venduto attorno a 1,6 euro al litro, riciclando peraltro il contenitore ed eliminando cosi' anche la dispersione di in rifiuti. Se sono ormai centinaia i distributori di latte fresco che possono essere rintracciati sul sito www.coldiretti.it (vai indietro di qualche giorno su questo blog e trovi un post specifico sui distributori di latte) in molte citta' e' anche possibile approfittare dell'apertura dei mercati all'ingrosso ai privati cittadini, prevista dalla legge in orari determinati che consente risparmi con acquisti a collo e di usufruire degli eventuali "saldi last-minute".

E' anche possibile fare la spesa direttamente nell'orto delle aziende agricole raccogliendo personalmente dal terreno il cespo di insalata, il finocchio e le zucchine che si intendono acquistare per garantirsi cibi sicuri e di qualita' ma anche per risparmiare sui costi della raccolta secondo una formula denominata ''pick your own'' che sta avendo una rapida diffusione negli Usa e negli Stati Uniti.

da ilTempo.ilSole24Ore.it