(Adnkronos) - Le distorsioni presenti nel settore ortofrutta, dove i prezzi n media aumentano del 200 per cento dalla produzione al consumo, sono evidenti anche nel caso del prezzo del latte che dalla stalla alla tavola aumenta del 241 per cento o nel settore dei salumi e della carne on le stalle che stanno chiudendo perche' i ricavi non riescono a coprire i costi di produzione saliti a livelli insostenibili,, nonostante i prezzi al consumo alle stelle.

E' quanto afferma la Coldiretti che, nel commentare l'anali sulla filiera ortofrutta, sottolinea come in media per l'insieme dei prodotti alimentari i prezzi aumentano di cinque volte dal campo alla tavola e che per ogni euro speso dai consumatori ben i 60 centesimi vanno alla distribuzione commerciale, 23 all'industria e' solo 17 centesimi agli agricoltori.

Le inefficienze evidenziate nel settore ortofrutticolo sono alla base di ricarichi ingiustificati che stanno provocando una riduzione dei consumi con cali del 2,6 per cento per la frutta e dello 0,8 per le verdure, nel primo semestre del 2008 secondo le elaborazioni Coldiretti su dati Ismea Ac Nielsen. ''Si tratta di un trend allarmante per alimenti che sono alla base della dieta mediterranea ed indispensabili per la salute per i quali, peraltro, l'Italia - sottolinea la Coldiretti - detiene il primato quantitativo e qualitativo a livello comunitario. Il peso eccessivo delle intermediazioni sui prezzi finali dell'ortofrutta e' alla base del successo ottenuto nei mesi estivi dalle vendite nelle bancarelle dietro le quali sempre piu' spesso si trova un agricoltore''.